|
kinhvanhoa
member
REF: 427889
02/28/2009
|
>>
xem chủ đề
"-G lm sạch,để ro.
-gi t gừng,muối,bột nm,ho chung với rượu,thoa đều bn trong v ngoi.
-nước thật si,cho vo một t muối, hnh củ tươi,ớt tri,gi nhỏ(tạo mi thơm,khử mi).
-bỏ g khi nước đang si,vặn lửa lớn,khng đậy vung(nước phải ngập g).g tơ đun 10-12 pht (tnh từ lc nước si trở lại sau khi bỏ g vo).Nước chấm :muối,ớt xanh gi nhỏ,thm t nước chanh.Mn ny dng nng,g khng được chặt miếng m phải dng dao nhỏ tho khớp(khng cho bể xương).Ăn với rau răm,nếu c l chanh non xắt nhỏ th ...khỏi .ch"
Đồng với kiến của bạn, bổ sung thm: khi nước si bỏ g vo, g ta từ 1,3-1,5 kg th luộc 15 pht, g tam hong, luộc 17 pht.(đương nhin l g tơ)
Bỏ thm l chanh vo bụng g v luộc, ko được để l chanh nổi ln mặt nước.
|
