parisbynight
 member

 REF: 645701
 12/13/2012

             >> xem chủ đề
 


Chị Dulan ơi, mấy hôm trước ngày nào em cũng vô ngóng chị hết nhưng hổng thấy, mà em thì chỉ có được vài ngày nghỉ thôi nên em lên mạng hỏi cụ Gu Gồ rồi em làm đại luôn, hihi, sáng nay em mới trang trí xong nhà thôi nè, lần đầu tiên em làm nên chưa có kinh nghiệm, em cán bột hơi dày và mái nhà hơi dài nên che hết một chút cửa sổ, nhưng khi làm thấy rất là thú vị mặt dù mệt thiệt đó, hihi, thỉnh thoảng em cũng vô xem hình nhà của chị để có ý tưởng trang trí cho cái nhà của em. Em cảm ơn chị nhiều đã chỉ cho em chi tiết nha, em sẽ ghi lại để dành lần sau, rất mong được xem tiếp cái nhà lầu của chị, chúc chị có nhiều quà trong đêm NOEL nha.

PBN


 

 parisbynight
 member

 REF: 645507
 12/10/2012

             >> xem chủ đề
 

Chị Dulan ơi, Mấy hôm trước em định vô hỏi chị sao chưa làm nhà bánh gừng cho năm nay đó, bây giờ thấy chị làm rồi, đẹp thiệt á, như trong truyện cổ tích vậy, em cũng muốn làm mà chưa có can đảm nè, chị giỏi và siêng ghê, chị bày em làm với, cảm ơn chị trước nha.

Pbn

 

 parisbynight
 member

 REF: 642328
 11/03/2012

             >> xem chủ đề
 

Cảm ơn chị shiranai, Rubyngoc đã pm cho em rồi và nói là anh Khoai và Ruby vẫn khoẻ, chỗ họ ở ko bị ảnh hưởng nhiều của cơn bão, Ruby và anh Khoai gởi lời cảm ơn chị và mọi người đã hỏi thăm

 

 parisbynight
 member

 REF: 641969
 10/30/2012

             >> xem chủ đề
 

Chị Shiranai ơi, ở bên NY đang có bão lớn, Pbn gọi Ruby hoài ko được và thấy ở nhà chị có thấp thoáng bóng dáng anh Khoai mấy hôm trước nên vô đây hỏi thăm tình hình anh Khoai và Ruby ở bển có ổn ko, Pbn cảm ơn chị nhiều.

 

 parisbynight
 member

 REF: 630852
 04/23/2012

             >> xem chủ đề
 

Chèn ui, cái xe của anh Lynhat mà đem qua Pháp đó nha, chính phủ cho anh 1000 euro rồi cẩu nó vô bãi rác, bên này có chính sách khuyến khích người dân mua xe mới nên làm vậy đó đã mấy năm rồi, xe gì mà chạy tới 23 năm luôn đúng là giỏi thiệt, hihi.

 

 parisbynight
 member

 REF: 630396
 04/13/2012

             >> xem chủ đề
 


Điều quan trọng ở một người phụ nữ là gì?

Dù cho cô ấy đẹp, lãng mạn, tình cảm, thông minh, giàu có, trí tuệ... thì điều quan trọng nhất vẫn là....

Trái tim của cô ấy.






Kéo xuống coi nha.




































































Đúng không nào? hihi.

Chúc cả nhà cuối tuần dzui dzẻ nha.

 

 parisbynight
 member

 REF: 630190
 04/11/2012

             >> xem chủ đề
 

Mén ơi, Pbn biết chắc 2 cái Shushi có lát cá Ngừ trắng và cá Hồi ở trên là Mén mua nè, vì Pbn cũng ghiền Shushi lắm, nhất là Shushi cá Hồi, Pbn đi làm buổi trưa thường hay đi ăn món này với đồng nghiệp, để làm Shushi với rong biển thì dễ chứ với lát cá ở trên thì phải có khuôn, cá phải tươi và ko phải cá nuôi, và còn món nướng Nhật nữa..., miam miam, mới ăn hôm thứ sáu rồi mà giờ nhìn hình lại thấy thèm, hihi, uả Tây cũng có món chè hả Mén.

 

 parisbynight
 member

 REF: 629381
 03/28/2012

             >> xem chủ đề
 

Chi Dulan ơi, bạn em nói thích chỉ cách làm hơn là cho công thức vì cũng công thức đó nhưng tùy vào bàn tay khéo léo và cách làm của mỗi người mà cho ra chiếc bánh vừa ý hay ko, với lại cái Gâteau mousse à la mangue này ko thuộc loại bánh dễ làm vì nó đòi hỏi chiếc bánh phải mượt mà, vừa ngon vừa đẹp...bla bla, nó còn nói giống như loại bánh Macaron mà em rất thích trong các loại bánh Pháp, khi em làm với nó thì thành công nhưng em làm một mình ở nhà thì mí em bé hoặc ko chịu mặc váy hoặc váy ko xèo ra khi nướng xong, vì em ko tỉ mỉ trong việc đo lường các thành phần của bánh, ví dụ chỉ cần 60gr lòng trắng trứng thì em cho luôn 2 cái lòng trắng trứng khoảng 70gr(vì em lười múc ra), hoặc bột hạnh nhân phải khô và mịn thì em lười sấy và trộn vào luôn..., mà để có những chiếc bánh Macarons ngon, đẹp thì cần phải chính xác, tỉ mẩn từng chi tiết nhỏ, huhu.
Nó gởi cho em đường link cái recipe Gâteau mousse à la mangue dưới đây và nói là gần giống cái recipe của nó đó, chị thử làm đi, ko thành công thì mai mốt qua Pháp làm với nó, hihi.

http://www.ricardocuisine.com/recettes/250-gateau-mousse-a-la-mangue

Gởi chị xem hình những chiếc Macarons mà em mê, hôm nào chị Dulan thử làm loại bánh này đi nha, em ghiền bánh này lắm nhất là mùi cafe, hihi.



 

 parisbynight
 member

 REF: 629323
 03/27/2012

             >> xem chủ đề
 


Chị Dulan hảo ngọt quá ha, Pbn thấy chị làm bánh hoài luôn, hihi, em mới hỏi cô bạn của em về cái bánh Mango crème cake của chị đó, bạn em nói có phải là Gâteau mousse à la mangue ko? bánh này làm với xoài chín xay nhuyễn, hình nè chị.



Ở Pháp ko có tiệm café Leonidas chị Dulan ơi, nhưng tiệm chocolat Leonidas thì nhiều lắm và cũng ko có đắt đâu, khoảng 36euro một kg thôi, nếu mình mua từ 5 kg trở lên thì chỉ có 24euro 1 kg, cơ quan em vào mỗi dịp Noel và cuối năm thì hay có Catalogue của họ gởi về với giá rẻ vì được nhiều người mua một lúc, nhưng em thì cũng ko thích chocolat này cho lắm vì nó hơi bị ngọt, hihi. Khi nào chị Dulan sang Pháp chơi, nhớ đến tiệm chocolat Lenôtre mua chocolat hay bánh ngọt ăn thử nha, loại này rất nổi tiếng ở Pháp và được nhiều người ưu chuộng, nó hơi đắt nhưng ngon tuyệt vời, hihi.

 

 parisbynight
 member

 REF: 629227
 03/25/2012

             >> xem chủ đề
 

Chị Dulan ơi, ở diễn đàn Pbn thích nhất là coi những topic nấu nướng của chị hay của chị Mén đó, coi vì nhớ hương vị quê nhà thôi chứ Pbn thì ít nấu nướng lắm, đi ra ngoài ăn cho nhanh gọn và vui nữa chị ơi, hìhì, mà nếu Pbn có nấu gì thì cũng lười chụp hình rồi gởi rồi viết cách làm lắm..., cũng may là có chị và chị Mén làm siêng cho Pbn được coi ké ha, hìhì.

@ Anh Map, cảm ơn anh đã thích mấy cái hình Crème brûlée nha, cái Crème brûlée này là công thức chung thôi, còn mùi vị thì mỗi người sẽ bỏ thêm vào tùy ý thích như Rhum, cafe, chanh, Spéculoos...vv.

Ngày mai lại bắt đầu một tuần mới rồi, có nghĩa là phải thức dậy đi làm đó, hìhì, Pbn chúc chị Dulan, anh Mariposa, anh Đăng Sơn bon courage nhé.

 

 parisbynight
 member

 REF: 629206
 03/25/2012

             >> xem chủ đề
 

Chị Dulan ơi, em có cô bạn có nghề làm bánh, hôm trước cổ bày cho em làm Crème brûlée, em thấy công thức của nó khác với bánh Flan, bánh flan thì có sữa, đường và trứng gà(cả lòng đỏ và trắng), và đường caramel thì tráng một lớp vào đáy khuôn, khi ăn thì đổ ngược vào đĩa, Còn Crème brûlée thì thành phần của nó chủ yếu là Crème fraîche(kem tươi), một ít sữa thôi và chỉ sử dụng phần lòng đỏ trứng gà + đường, ko có caramel, khi nào ăn thì mình mới rải một ít đường cát vàng lên trên mặt Crème brûlée và dùng máy đốt bằng ga đốt những hạt đường này cho cháy tan tạo thành một lớp đường cháy giòn trên mặt của nó rồi dùng muỗng múc ăn luôn trong khuôn chứ ko đổ ra, vì vậy nó mới được gọi là Crème brûlée (cháy). Pbn sưu tầm mấy cái hình này cho chị Dulan coi nha.




 

 parisbynight
 member

 REF: 628582
 03/13/2012

             >> xem chủ đề
 


Ot ơi, cho con đi lạc đề một chút hen, tại Ot hỏi mí cái "túi xách Louis Vuitton" này nó đẹp ở chỗ nào, xịn ở chỗ nào, sang ở chỗ nào?...", câu trả lời có lẽ chỉ có chị em phụ nữ mới biết thoai, cặp mắt đàn ông đâu có giống cặp mắt chị em phụ nữ đâu mà Ot biết, hìhì, mờ hổng phải mua nhiều được đâu nha Ot, hổng biết mấy chỗ khác thì sao chứ ở Pháp, khi mình vô cửa hàng của họ để mua túi xách, lúc trả tiền họ sẽ nhập thông tin của mình vào máy, mình ko được mua hơn một cái mỗi loại đâu nha, (cái này là để chống "hàng lậu xách tay" đoá à), hihi.

 

 parisbynight
 member

 REF: 628558
 03/12/2012

             >> xem chủ đề
 


Hổm rày Pbn đọc sơ sơ topic này của Ot, vì hổng có thời gian đọc kỷ nên cũng hổng dám ý kiến ý cò gì, nhưng hôm nay thấy Ot định nghĩa tạm "Đại gia là người tài trí thì thấp, nhưng lưu manh thì có thừa" thì Pbn ko đồng ý cho lắm. Có rất nhiều đại gia nhờ tài trí hơn người nên mới làm giàu được một cách nhanh chóng, Pbn cứ cho một cách đơn giản là.

Đại gia = "kẻ lắm tài, nhiều tật".

Hihi.

 

 parisbynight
 member

 REF: 626735
 02/11/2012

             >> xem chủ đề
 

Oh, Whitney Houston mất rồi sao.

Pbn cũng đã từng rất thích nghe "The Power of Love" do cô ấy hát.

Thương tiếc một giong ca tuyệt vời!

 

 parisbynight
 member

 REF: 626682
 02/11/2012

             >> xem chủ đề
 

Chị Sh ơi, mực một nắng Phan Thiết là ngon nhất đó, Pbn thích món này lắm, hihi.

 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến